Utilization of residual banana biomass in Mexico as a circular bioeconomy strategy
DOI:
https://doi.org/10.58299/mica.v8i16.98Keywords:
banana; biorefinery; circular bioeconomy; residual biomass; sustainability.Abstract
The potential utilization of banana residual biomass in Mexico was evaluated as a circular bioeconomy strategy. The study employed a mixed quantitative–qualitative approach applied to the ten main producing states. Official databases from the Agri-Food and Fisheries Information Service (SIAP), SEMARNAT records, and specialized literature were used. Data validation was performed through comparison and normalization using the min-max method and processed with Python software. Territorial mapping was conducted to identify regional disparities in waste utilization. Chiapas obtained the highest index value (IABRP = 1.00), while Campeche and Guerrero showed minimal levels (<0.02). Findings indicate that the valorization of banana residual biomass represents a feasible alternative to strengthen the economic, social, and environmental sustainability of Mexico’s agri-food sector.
References
Alves, J. L. F., da Silva, J. C. G., Sellin, N., Prá, F. B., Sapelini, C., Souza, O., & Marangoni, C. (2022). Upgrading of banana leaf waste to produce solid biofuel by torrefaction: physicochemical properties, combustion behaviors, and potential emissions. Environmental science and pollution research international, 29(17), 25733–25747. https://doi.org/10.1007/s11356-021-17381-x
Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). (2016). Encadenamientos productivos y circuitos cortos: innovaciones en esquemas de producción y comercialización para la agricultura familiar. Naciones Unidas. https://repositorio.cepal.org/handle/11362/40688
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2022). The state of the bioeconomy for sustainable food and agriculture. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
https://www.fao.org/documents/card/en/c/cb9370en
Gómez Soto, J. A., Sánchez Toro, Ó. J., & Matallana Pérez, L. G. (2021). Procesos de transformación: Perspectiva de aprovechamiento para los residuos de la agroindustria del plátano. Revista Facultad de Ingeniería, 30(1). http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1909-04552021000100006
Guevara-Bravo, C. A., Acevedo-Ruiz, J. M., & Peláez-Jaramillo, C. A. (2016). Biorrefinería a partir de banano de rechazo: un sistema integrado para la co-producción de etanol, proteína unicelular, biogás y compost. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 14(1),78–86.
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/460
Haro-Velastegui, A. J., Borja-Arévalo, A. E., & Triviño-Bloisse, S. Y. (2017). Análisis sobre el aprovechamiento de los recursos del plátano como materia prima para materiales plásticos biodegradables. Dominio de las Ciencias, 3(2), 506–525. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6325873
Hernández, M., Rodríguez, A., & Pérez, L. (2014). Agro-industrial residues as substrates for bioenergy and biofertilizer production. Journal of Environmental Management, 145, 242–249. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2014.06.016
Merino-Trujillo, A. (2011). Cómo escribir documentos científicos (parte 3): Artículo de revisión. Salud en Tabasco, 17(1-2), 36-40.
http://www.redalyc.org/pdf/487/48721182006.pdf
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). (2020). The circular economy in cities and regions: Synthesis report. OECD Publishing. https://doi.org/10.1787/10ac6ae4-en
Rojas, C. (2025). Modelo de economía circular mediante la valorización del residuo del endocarpio o concha del coco para la generación de energía para el abastecimiento de la agroindustria en Tumaco, departamento de Nariño, Colombia [Tesis de maestría, Universidad EAN]. Universidad EAN. https://repository.universidadean.edu.co/server/api/core/bitstreams/4eb3951a-441a-4003-aba6-93cde62c0224/content
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). (2023). Propuesta de Estrategia Sectorial de Bioeconomía Agrícola para México (ESBAM). https://share.google/pcvMosQBfJMhDw08z
Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). (2021). Programa sectorial de medio ambiente y recursos naturales y estrategias de economía circular en México. https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5767440&fecha=08/09/2025#gsc.tab=GHTYHJU30
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) (2023). Anuario estadístico de la producción agrícola. Gobierno de México. https://nube.agricultura.gob.mx/cierre_agricola/
